Blog
Bazlama Tostlar: Yöresel Lezzetlerin Modern Yorumu
Bazlama, Anadolu’nun köklü mutfak geleneğinin bir parçası olarak, yüzyıllardır sofralarımızı süsleyen ekmek türlerinden biridir. Alcatraz, bu geleneksel lezzeti modern mutfak sanatıyla buluşturarak, bazlama tostlarıyla…
Muhallebinin Sırları: Alcatraz’dan Tatlı Bir Hikaye Muhallebi, yüzyıllardır Anadolu topraklarında sevilen ve sofralarımızın vazgeçilmez tatlılarından biri olmuştur. Sade malzemelerle hazırlanan bu hafif tatlı, Alcatraz modern bir dönüşümle yeniden hayat buluyor.…
Her Damak Zevkine Hitap Eden Lezzetler Alcatraz, benzersiz tatlı menüsüyle tatlı severlerin kalbini fethediyor. Her bir tatlı, lezzetin ve sanatın kusursuz birleşimini temsil ediyor. Alcatraz’ın tatlı menüsü, geleneksel tatlılardan modern…
Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati Alcatraz’da Çay Saati
Türkiye, zengin çay kültürüyle bilinir; çay, günlük yaşamın ayrılmaz…
Kumpirin Krallığı: Alcatraz’da Bir Lezzet Şöleni Kumpir, sokak lezzetlerinden gurme sofralara uzanan benzersiz bir yolculuk yapmış, dünya çapında sevilen bir lezzet haline gelmiştir. Bu lezzetli patates yemeği, Türkiye’den başlayarak tüm…
Atomik Waffle’dan Alcatraz’a Waffle, yüzyıllar boyunca Avrupa’dan Amerika’ya uzanan zengin bir tarihe sahiptir. Bu lezzetli tatlı, 13. yüzyılda Orta Çağ Avrupası’nda rahipler tarafından demir ızgaralar arasında pişirilerek yapılan ve…